Godaste saften ever!
400 g hallon
600 g röda vinbär
1 kanelstång
5 dl vatten
4,5 dl socker (jag tog bara 3)
Koka upp vattnet och lägg i bär och kanelstången, låt koka i 10 minuter under lock. Mosa bären mot kastrullkanten. Häll upp massan i en silduk och låt rinna av. Koka upp saften på nytt tillsammans med sockret, jsg började med 3 dl socker för att smaka av och tyckte det räckte. Koka till sockret har smält, skumma väl under tiden, häll upp saften på väl rengjorda varma flaskor. Det blir ca 1 ½ liter färdig saft.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar