Rubba in pesto runt kycklingfiléerna (Genovese i detta fall) och lägg dessa i en ungsfast form.
Skala och dela rotsaker och blanda dessa med olja och barbecuekrydda eller annan valfri krydda för den delen. Lägg rotsakerna i samma form eller välj en separat form om du inte vill att smakerna blandar sig för mycket vid tillagning, se dock till att båda formarna får plats samtidigt i ugnen. Sen är det bara att skjutsa in maten i 175-200 gradig ugn och låta den sköta sig själv i ca 20 minuter. Smula gärna över lite fetaost vid servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar