God och lite annorlunda maträtt med falukorv. Receptet är för 4 personer.
0,5 kg falukorv, strimlad
2 paprikor i olika färger, tärnad
6 st champinjoner, tärnade
1 rödlök, tärnad
2 st vitlöksklyftor
1 tsk chilipulver
1 tsk koriander
0,5 tsk spiskummin
1 burk passerade eller krossade tomater
1 dl vatten
0,5 tsk socker
matolja
salt och peppar
Hetta upp olja och fräs grönsakerna hastigt i nån minut. Tillsätt de torra kryddorna och fräs några minuter till. Tillsätt tomatburken, socker och vatten och låt småkoka i 10 minuter. Bryn falukorven och blanda ner i grytan, låt grytan koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera förslagsvis ris till grytan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar