Linssallad med vitlök och citron
I denna är det svårt att ange exakt mängd av ingredienserna då jag oftast går på känn, så försök att "känna".
Men det är i alla fall två burkar med linser, eller egenkokta om man så önskar i motsvarande mängd.
saften från 1 citron
ett par klyftor vitlök, pressad, lite drag ska det bli i salladen
olivolja, säg tre-fyra matskedar
en knippe persilja, men fryst går alldeles utmärkt
1 finhackad rödlök
tre ringlor med flytande honung
Skölj linserna nog om du använder de på burk, blanda i alla ingredienser och avsluta med honungen. Smakar bäst rumstempererad och klarar sig flera dagar i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar